Советы эксперта об уходе за перцами в открытом грунте

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОБЛОКА
Добрый день, дорогие зрители канала «Садовый мир»!
Я снова иду вам навстречу, напротив моей большой десятиметровой грядки с посадкой перцев. Вы такой аналогичный выпуск уже видели, не путайте это новое видео по новым группам вопросов, касающихся именно агротехники перчика в июле. Давайте сегодня осветим эти вопросы и заодно посмотрим, как в рамках программы "Перчинка сезона 2023" от компании Cедек развиваются наши перчики. Есть, конечно, у нас негативный момент, я обязательно об этом расскажу. И есть над чем уже, как говорится, подумать и чему порадоваться. И с печального момента, у меня вот здесь вы видите с краешку 2 куста моего любимца перчинка сезон 2023 и в другие сезоны я его выращивала. Это Звезда Востока Гигантская красная - прекрасный перец, который вырастает до 400 граммов. Такой призмовидной кубовидной формы с толстой стенкой до одного сантиметра. В чем печаль. У меня сломалось несколько побегов, пока мы с мужем установили новую подпорку. Видите, она в виде перевернутой лестницы под дугом у нас укреплена для того, чтобы я могла вертикально вот к этим вот продольным элементом поперечно подвязывать перчик сверху, потому что он уже колышки перерос. И я как раз этим и занималась, когда у меня разломило вот эти 2 куста. Как это произошло: я слева направо двигалась по, скажем так, грядки подвязала уже отросшие побеги, налетел сильный ветер, а поскольку вот на этих двух кустах, как обычно, к июлю месяцу, к началу у нас уже реализовалось множество завязей и наливаясь, уже мощные обильные плоды, которые наращивают как раз именно в июле толщину стенки, поскольку мы регулярно подкармливаем, регулярно поливаем перец, и это крупноплодные тяжеловесы, поэтому они у меня просто как стеклянные отломились. Ну вот какой чаще проходите по посадкам перца и вовремя подвязывать, как я вас учил в прошлом программе, именно под плодоножку. Видите, как вот здесь я сделал продублировала и уже кверху подтянула. Таким образом, чтобы у нас перчик не гулял из стороны в сторону, и даже потоком сильного ветра его не смогло разломить на части, как это было у меня, например, с этим кустом. Рядом Звезда Востока гигантская жёлтая - у нее все прекрасно, во всех ярусах у нас завязалось множество плодов. Сейчас, видите, вот у нас нижний ярус активно наливается уже приобретает характерный глянец, верхней части полно продуктивных завязей, которые тоже будут со временем превращаться в большие толстостенные перцы. И вся тенденция касательно звезд Востока, все серии меня радуют. Вот, если посмотреть их в массе, они все чудесно у нас себя проявляют, и в ближайшее время, я надеюсь, начнут уже приобретать свою характерную, скажем так, окраску именно для своего сорта либо гибрида — желтую, красную, оранжевую зависимости от того, на каком кусту какие плоды мы с вами будем собирать. Когда мы будем делать окончательный обзор по всем нашим сериям, мы остановимся на каждом и посвятим ему время, но сейчас переходим к другим моментам, которые нужно учесть именно в июле при выращивании сладких перцев. Наступает жаркая погода, поэтому мы учащаем полив, а с полива у нас, соответственно, вымываются компоненты, которые мы вносим для раскисления наших кислых почв, либо кислой, либо слабокислой реакции. Перец не любит кислую почву, поэтому мы всегда рекомендуем с каждой подкормкой или хотя бы через раз, если у вас почвы кислые, вносите кормовой мел потому, что если другие брать долгоиграющие компоненты, такие как доломитовая мука, они вносятся осенью и раскрываются постепенно, а мел раскисляет здесь и сейчас. Поэтому, когда я приступаю к подкормке перчика, либо поливу, я делаю следующим образом: беру пивной стакан, наполняя его молотым вот таким мелом. На ведро подкормки добавляю, а потом уже поливаю, соответственно, в следующий полив, не добавляя мел. Либо можно пойти другим путем. Видите, у меня вот здесь остатки мела вот этого кормового, который я просто припудривала, вокруг прям по мульче. Когда нашли обильные дожди, я на один день открывала перчик, его пролила и вот этот мел, он, как говорится, весь растворился и просочился под мульчу, непосредственно в корневую зону. Мне не пришлось дополнительно поливать. Вы можете его вносить именно таким образом. Еще вот хоту обратить ваше внимание: вот здесь куст у меня тоже серии "Звезды Востока". Это Звезда Востока Белая в желтом. Сейчас все плоды, например одного размера, но скоро это изменится: в нижнем ярусе они будут уже наливаться у нас, приобретая вот такую кубовидную форму, и будет менять оттенок, приобретая более желтый. Чем выше, тем они будут белеть, и, соответственно, свежие завязи, которые образуют они сначала зелененькие, потом белеют, и потом уже в нижней части наливаются ярко-желтым, таким медовым оттенком. А на другой стороне еще одна звездочка. Давайте мы к ней переместимся. Вот она наша звездочка Востока Белая в красном. Почему звездочка. Потому что пока видят плоды у нас еще среднего размера. Но это все ненадолго. Скоро нальется тугая упругая стенка, и тоже будет у нас трех цветов плоды на одном кусту: внизу уже в биологической спелости ярко-красного цвета, в средней части белые, а в верхней части, только образованной завязи, нежного такого молочно-зеленого цвета. Оба кустика радуют. Вот этот, вот тут биокустик. И, кстати, помните, я вам говорила, что были проблемы именно с переохлаждением корневой системы, когда мы высадили перчик, и этот кустик у нас пострадал, но он сейчас уже активно наращивает у нас побеги, продолжает цвести и уже дал 4 продуктивных завязи, посмотрите, которые наливают сейчас плоды. Очень интересные такие, толстенькие, кубышечки у нас перчики висят. Поэтому я надеюсь, что очень скоро мы урожай тоже будем с него собирать. Дорогие друзья, про момент раскисления при поливе и подкормке бы с вами поговорили. В июле на этом держим руку на пульсе. Сейчас хочу еще раз акцентировать ваше внимание на достаточном поливе для перца. Перчик, также как и томаты, очень четко реагирует на дефицит влаги. Если у вас он будет подсыхать регулярно, большого количества завязей вы не увидите. первым делом он будет сбрасывать завязь, потом он будет, скажем так, сокращать толщину стенки из-за недостатка влаги и потом уже может вообще, скажем так, ответить недостатком урожая в конце сезона. Вот посмотрите: здесь у меня с краю, точнее, в первой трети грядки находятся перчики из фирменной серии компании Седек - "Полководцы". Вот это, в частности, перчик Маршал. Посмотрите, какие уже сочные плоды он у нас наливает на радость и уже новые завязи в верхнем ярусе образуются. Вот здесь рядышком кустик — это тоже Маршал. Смотрите, как отличаются перчики, которые только-только начинают наливать стенку, и те, которые уже в процессе налива. Небо и земля, как говорится, а разница между ними буквально полторы недели в моменте завязи. Так вот, если мы сейчас не будем обеспечить достаточное количество влаги вот таких вот крупных перцев по полкило, как обычно, собираем по 400 граммов, не получим, поэтому обязательно поливайте. И еще один момент - мульчирование, сохраняет продуктивную влагу и защищает вас от лишнего переноса тяжести в виде тяжелых леек. Это тоже важно. У меня перцы растут в каркасной грядке, и это помогает удержаться влаге, не вытекает все это как, например, в грядах, которые мы делаем в виде холмиков и не защищаем мульчей. Раньше у нас такое было: почвы пылеватые, песчаные ... поливаешь, а вода скатывается, поэтому в корневой зоне не задержится. Поэтому, если есть возможность, формируйте грядки четко, чтобы корневая система была заглублена на положенную глубину прикрывайте мульчей и поливайте, желательно теплой водой. У меня кругом стоят емкости по огороду, в которых вода прогревается. Если, допустим, дни достаточно прохладные, а вода в бочках холодна, что ж, придется немного подогреть и кипятком уже разводить, хотя бы по кофшику на ведро, чтобы вода была хотя бы комнатной температуры. Полив холодной водой тоже провоцирует сброс завязей и, соответственно, развитие корневой гнили тоже не за горами. Еще одна проблема, которая возникнуть может именно с начала июля, именно при формировании налива плодов на сладком перце. Это вершинная гниль, которая, кстати, может лишить нас части урожая. Как с ней бороться. Моим перчиком она не страшна. Я предприняла заранее действия, которые предотвратили ее образование. Посмотрите на мои перчики. Все они без единого пятнышка. Поскольку я вносила в прикорневую зону в виде удобряющего полива кальциевую селитру, разводила ее по рекомендации производителя на упаковке, примерно раз в полторы-две недели такой полив произвожу, и все плоды на всех перчиках у меня чистенькие, без единого пятнышка. А это называется "Самородок Востока". Перчик удивительный, он тоже в трех цветах на кусту присутствует. Вот, если мы посмотрим на упаковку, здесь расположены плоды и циановой окраски — и зеленой, и красный. Если мы посмотрим на наши кусты, то в верхней части (вот этого я разведу по-шире) зеленые перчики, которые только-только образуются в завязи. Они, конечно, зеленые. Потом они набирают антоциан и радует нас вот таким ярким баклажаном цветом. По мере наливания стеночки они зеленеют, ну а потом уже, когда переходит в биологическую спелость, наливаются ярко-красным вишневым цветом. Я думаю, когда мы будем делать подробные обзоры по всем группам нашей перчинки сезон 2023, там будут и декоративные кустарника перца, и перцы конусовидной формы, и кубовидные, крупные толстостенные гиганты и необычной формы, и, конечно же, острые пикантные перчики для вкуснейших заготовок. Смотрите это все чуть позже, когда наши перчики начнут активно созревать, мы цикл программ этому посвятим.
На сегодня давайте резюмируем, на что нужно очень четко обратить внимание именно в июле. Продолжаем кормить вкусно перцы, чередуем органические минеральные подкормки (но про это в других программах подробно рассказываем), не забываем поливать, поливать теплой водой, и обязательно вносить раскисляющие компоненты в прикорневую зону. Это у нас сейчас самый доступный и быстрый кормовой мел, который продается в обычных зоомагазинах либо на лобазах для кормов сельскохозяйственных животных. третье — тщательно подвязывайте, чтобы все эти красивые завязи, наливающиеся плоды у вас просто не сломало, как говорится, ветром и дождем, и вы сами не сломали по халатности, когда неловко поворачиваете, либо закрываете своих красавцев. Ну и самое большая проблема — это действительно вершинная гниль. Это не заболевание, это физиологическое расстройство растений. Из-за нехватки кальция продуктивного активного, именно в процессе развитие растения. Поэтому вовремя используем вот такие подкормки и препараты, например, Антивершинку можно использовать. Это такой препарат, который действительно борется с заболеванием, точнее, с расстройством, которое у нас уже появилось на перчиках и предотвращает ее образование на новых плодах.
Щедрого вам урожая, теплого июля и пускай перец вас завалит просто шикарным урожаем. Вкусные салаты и и прекрасные заготовки у нас еще только впереди.