Пшеница - одно- и двулетняя зерновая культура семейства злаковых. Обогащает почву азотом, калием, одновременно улучшая ее водо- и воздухопроницаемость, особенно на тяжелых глинистых и суглинистых почвах. Корни выделяют вещества, оздоравливающие почву, подавляющие возбудителей болезни, снижающие численность нематод. Пшеница как зеленое удобрение наиболее продуктивна при посеве в зиму. Посев проходит с середины августа до конца сентября (она успевает вырасти на 15-20 см до заморозков). Семена располагают рядами или равномерно разбрасывают по поверхности, заделывая граблями. При посеве землю можно не перекапывать, а лишь взрыхлить верхний слой. Глубина посева 3-4 см. Весной растения быстро трогаются в рост. В дальнейшем следует не скашивать, а подрезать корни и перекапывать зелень с верхним слоем земли. Обычно это делают в мае, когда зеленая масса отрастет на 30-40 см. Корни подрезают плоскорезом ниже уровня почвы, при этом зеленую массу смешивают с землей, можно добавить немного золы. Через 2-3 недели земля становится рыхлой, и можно сажать овощные культуры. Особенно хорошо применять пшеницу после уборки картофеля, свеклы, моркови, когда поздно сажать другие растения в качестве зеленых удобрений. Норма посева - 1,5-2 кг на сотку.
