Среднеранний сорт с крупной полураскидистой розеткой листьев. Корнеплоды белые, конические, с острым концом, длиной 15-20см, массой 100-190 г, с сильным ароматом и пряным сладковатым вкусом. Мякоть и сердцевина белые, сочные. Урожайность 2,5-3,5 кг/м<sup>2</sup>.
Ценность сорта: холодостойкость, содержание эфирных масел, витаминов и
минеральных солей, длительное хранение. Способствует обмену белков, стимулирует
кроветворение, улучшает зрение, регулирует работу печени и нервной системы. В
свежем и сушеном виде используют как пряную овощную добавку к борщам, салатам,
овощным и мясным блюдам, при консервировании. При длительном хранении
корнеплоды лучше присыпать влажным песком.