Coriandrum sativum L.
Среднеспелый (период от полных всходов до начала уборки на зелень 40-45 дней) сорт. Растение высотой 45-50 см, хорошо облиственное. Листья ярко-зеленые, нежные, с сильным пряным ароматом. Урожайность зелени 2,6-3,1кг/м2. Культура теплолюбива и светолюбива, для получения качественной сочной зелени требует обильного полива. Ценность сорта: высокое содержание эфирных масел, витаминов В1, В2, С, Р, минеральных солей. Обладает антисептическими, желчегонными свойствами, усиливает работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена) к мясным, рыбным, овощным блюдам.
Оптимальная для прорастания семян температура почвы 16-20ºС.
