Баклажаны в открытом грунте

СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕООБЗОРА
Добрый день, дорогие зрители канала «Садовый мир», давайте сегодня поговорим о многими любимом овоще — это баклажан.
Новички обходят его стороной, не выращивают, считая очень привередливой культурой. Тем не менее мы вам подробно, начиная от семечка, показывали, как правильно вырастить здоровую, крепкую товарную рассаду, как высадить баклажаны в открытый грунт, поддержать растения после высадки и защитить, в том числе от пекла. Совсем недавно у нас была тридцатиградусная жара, которая держалась и мы защитили баклажаны путем обработки специальным препаратом от ожогов. Наши баклажаны чудесно перенесли этот стрессовый период.
Но потом пришла другая, как говорится, неприятность, и многие с ней столкнулись. Это холодные, проливные затяжные дожди. Нас лило неделю. Вот сейчас я стою в кроссовках, и это позволяет мне, не промокнуть. А были бы тапочки, скажем так, на тонкой подошве, я бы сейчас бы уже утонула. И грязь до сих пор, как говорится, чавкает - вот какая влага! И вот эта влажная погода чревата неприятностями. Первое. Из-за переувлажнения могут развиваться корневые гнили и различного рода увядания. Как их предупредить? Конечно же, использовать фунгициды. Как только позволила погода, я смогла открыть свои баклажаны от укрытия. Они находятся у меня под спанбондом. Пожалуйста, уважаемый оператор, переведите камеру вот на ту часть грядки, которая находится на противоположной стороне. Там у меня валиком закручен спанбонд. Он уже просох, а снаружи у меня укрывной материал с полимерным покрытием, как-будто пленка, и от осадков он защищал, но движение воздуха было минимально. Я торцы открывала в течение всего дня и закрывала только на холодную ночь. И вот это вот избыточная влага, которая образовывала конденсат с внутренней стороны тоннеля, конечно, провоцирует различные неприятности.
Поэтому, сразу просушила и вчера обработала по листу раствором фитолавина. Это фунгицид, который предупреждает различного рода увядания. Вносится в виде полива под корень, либо по листу. Поскольку у нас и так влажно, я отказалась от полива под корень, обработала по листу: 2 миллилитра на один литр воды. То есть делаем рабочий раствор и опрыскиваем с упором на нижнюю сторону листа, начиная от прикорневой зоны. Если есть возможность чуть побольше - тоже побрызгайте.
И у меня другая неприятность еще. У меня очень близко грунтовые воды, поэтому вот сейчас мне нужно просушить немного почву, поэтому мульчу от корневой зоны буду немножечко в гребешочки вот так вот собирать, чтобы открыть пространство под самим растением. Как только просохнет, мульчу верну обратно. Баклажаны на грядке растут у меня разных сортов и гибридов, поэтому и вид их куста у них разнообразный, и листовая пластинка тоже отличается. У кого-то она более такая лапушистая, куст более приземистый и облиственный именно у корневой зоны, кто-то более стройный, тянется вверх с более деликатной листовой пластинкой. Тем не менее, наша задача сейчас разрядить немного листовую массу, чтобы было проветривание именно в первую очередь в корневой зоне для того, чтобы предупредить развитие корневой гнили и идущих за ними различного рода увяданий - это фузиреозное увядание, верцеллезное увядание. Поэтому, кроме того, что мы с вами отгребаем мульчу от корневой зоны, вот так вот на серединочку от кустов, и лучше у нас немножко просохнет, и баклажаны будут вентилироваться. По 2- 3- листочка, видите, я уже сняла к этому моменту, поэтому немножко будет воздух здесь лучше гулять и обветривать, обволакивать свежим воздухом мои кусты.
Два слова об укрытии. Баклажан, конечно, теплолюбивая культура, что и говорить. И вот сейчас у нас плюс 13, я стою в джинсовой курточке и мне как-то зябко, ему тоже некомфортно, но пускай он сейчас проветрится, полностью обсушится, ведь какая-то влага осталась между побегов у нас потому, что лист у баклажана ворсистый, как вы видите, и влага на нем задерживается хорошо. Он должен просохнуть для того, чтобы действительно у нас еще и пятнистости не пошли, не пошли гнили различные уже по листовой пластине. Поэтому держим руку на пульсе. И даже если очень прохладно, баклажаны лучше открыть и закрыть только на ночь. Пусть лучше он немножечко вас приостановится в росте, потом его стимульнём, подкормим, и он свое возьмет. У нас с вами еще полтора месяца минимум продуктивного времени для формирования плодов и снятия урожая. Чем мы сейчас в середине лета загубим его, скажем так, мерами, которые мы могли бы сделать, но не сделали и не получим урожай после тех трудов, что мы с вами вложили в выращивание рассады.
Дорогие друзья, обратите внимание: вот у меня сейчас в руках сформировавшаяся завязь баклажана. Пыльца у баклажанов очень тяжелая, поэтому если стоит сухая погода, им нужно немножечко помогать. Немножечко вот так вот пощелкиваем по цветочкам, чтобы у нас пыльца попала на рыльца пестика, задержалась там и получилась продуктивная завязь. Но у нас баклажаны стоят у многих под укрытием из-за влажной погоды. И вот этот полностью уже отработанный цветок, он дает дополнительную влагу на только что сформированную завязь, видите, как плотно чашелистики прилегают к только-только сформированному маленькому плодику. Вот сейчас этот цветочек уже увядший, он уже сухой, потому что баклажан проветривался. А ведь как только я сняла пленку, он буквально в руках такой сопливый на ощупь. Поэтому, чтобы у вас не произошло загнивание только-только образовавшейся завязи, если есть возможность, пройдите и просто эти граммофончики снимите, а влажные они очень хорошо снимается. И вы сохраните будущий плод и получите большой урожай, а "не отдадите его на съедение" этой мокрой холодной погоде.
Дорогие друзья, проблемы и пути их решения мы с вами обсудили, рекомендации свои дала, как это делала лично я, а ваше дело соблюдать их или нет, чтобы получить свой урожай. А теперь давайте о приятном. Вот на этой грядке у меня в посадках есть 4 замечательных баклажана от компании «Седек». Это баклажан Вкус грибов, Для шашлыка, Для барбекю и Ажур. Давайте заглянем в наши посадки и посмотрим, каких результатов на середину июля добились. Вот здесь на переднем плане вы видите два куста баклажанов "Вкус грибов" — это уже проверенный баклажан, который я высаживаю не один сезон, и он не подводит. Это отличный результат. Активно цветет, пасынки стараюсь нормировать, но не оголять. То есть 4-5 у меня стабильно крепких побегов и, если я вижу, что куст не слишком загущен, стараюсь дать больше пасынков. Баклажан плодоносит именно на них, поэтому не лишаем себя части урожая, грамотно подкармливаем, но стараемся тоже не загущать. Здесь нужно соблюдать золотую середину. Посмотрите, баклажаны активно цветут. Про опыление я уже говорила. Пыльца очень тяжелая, поэтому нужно помогать: вот так немножечко постукиваем таким образом, чтобы тяжелая пыльца, крупнозернистая попала у нас на рыльца пестика и образовалась завязь. В дальнейшем, как только завязь образуется, баклажаны довольно быстро растут и набирают массу. Не успеете оглянуться, как у вас уже мясистые, вкусные, блестящие, переливающиеся всеми бликами от солнышка плоды войдут на стол, в том числе, и для бессовестно-вкусных заготовок. Ну а сейчас попрошу оператора заглянуть немножко вглубь кустов и показать уже сформированные завязи и наливающиеся плоды, посмотреть, как они яркие, кремово-белые, глянцевые. И что самое ценное — этот баклажан, он очень устойчив к неблагоприятным условиям, поэтому без проблем я его выращивала даже в открытом грунте под укрытием, в случае неблагоприятной погоды. А это у нас баклажан "Ажур", чрезвычайно плодовитый, мы уже с него плоды снимаем. Посмотрите, вот еще два у нас на кусту наливаются, и сколько завязей у нас продуктивных уже тоже начинают потихоньку надуваться в плотненькие такие баклажанчики. Одно замечание: не давайте им перерастать, как только они у вас выросли до описанной производителем биологической спелости, смело их срывайте! Пускай остальные подрастают и тоже дают вам шикарный урожай потому, что баклажан, если, например, вы оставляете крупные плоды в нижней части, не снимаете, он со временем наращивает там семена, мякоть становится более плотной, кожицы более плотные, а нужно их снимать, когда они молоденькие, вкусные и ароматные. И другие плоды не будут тормозиться, будут наливаться, и у вас будет беспрерывный поток вот таких вот вкусных овощей на вашем столе. Дорогие наши зрители, еще один баклажан хочу вам показать в рамках нашей программы "Огородная сага Седек". Это баклажан "Для шашлыка". Он тоже имеет удлиненную форму, он активно цветет. Тоже много пасынков дал и продуктивные завязи. Вот этот саженец у меня был великоват и высоковат, поэтому я его смело раздела, потому что здесь пасынков продуктивных не было. Вот так он долговязенький получился, но соседний куст растет по всем канонам, тоже активно цветет, и скоро мы тоже с него будем получать синенькие для вкусных посиделок в кругу семьи. Очень вкусно его запекать на шампурах вместе с молоденькими кабачками, с томатами и с вкусным домашним соусом. Кстати, начинает накрапывать дождик, а это значит, что наши баклажанчики нужно прикрыть, оставив продухи. Мы сегодня вам дали рекомендации, что делать с баклажаном в открытом грунте и в сырую холодную погоду, чтобы сохранить урожай и здоровье наших растений и получать вкусные плоды до самых холодов. Я желаю вам щедрого урожая и все-таки прекрасной погоды. А мы идем дальше снимать для вас полезные программы и показывать, что у нас выросло, поэтому оставайтесь с нами, подписывайтесь на наш канал, если вы еще этого не сделали, и, конечно же, делитесь комментариями, что интересного происходит у вас в ваших садово-огородных королевствах.