АртиШОК в огороде это полный ШОК!
Но как оказалось, вырастить и собрать заморский деликатес на практике - проще простого! А какой же он вкусный, ммммм, прям не описать.
По идее это растение зацветает, то есть дает наш урожай и семена только на второй год жизни. Точно также делает и наша морковь, свёкла после пережитой зимы. Поэтому так важно проросшим семенам сделать яровизацию ! Подвергнуть их холоду, но не морозу!
Поэтому вначале, семена проращиваем и на 1-1,5 недели убираем в холодильник. А только после сажаем сразу по отдельным стаканчикам (минимум 0,5-1л) и растим как любую другую рассаду, но об этом подробнее Илья расскажет уже позже. Сейчас пока давайте начинать проращивать семена. Они кстати очень быстро прорастают за пару дней!
В этом году Илья выращивает артишок Красавец и еще испанский Кардон Заморский деликатес , в пищу которого употребляются не только бутоны, но еще и сами черешки листьев.
Друзья, а вы пробовали выращивать артишок и пробовать его на вкус?
ссылка