Зимняя морковь!? Дико звучит, правда?
Для южан, это вполне нормально.
Нет, она не выросла зимой - просто Дарья Кубанское Подворье не весь урожай собрала летом. Почему? Ответ в видео
ну и как дополнение к ответу - в Ставрополье почти нет сильных морозов) так что это почти полноценный способ хранения моркови зимой.
А вы как храните?
Один день был, когда - 20 стукнуло! Но ничего, выдержали, и морковь от @agrocompany.sedek тоже. В описании сорта же написано - подходит для заморозки.
Из мерзлой земли трудно достать, но с задачей Даша справилась, а морковь за одно и тест прошла! У них ночи до - 8/ - 12 , а ей хоть бы хны, ни капли не водянистая
Летний урожай сразу перетерла на порции, в морозилку - но запасы иссякли. Не можем мы без своих витаминчиков, очень любит Даша свежие салаты с капусты и моркови. Да и вообще везде её добавляет, вот и пошла по нычкам своим.
А скоро уж сезон новый начнётся. Даша и к нему подготовилась.
В этом сезоне ещё больше сортов попробует - Дуняша и цветная Янтарный плов (ранние 70-90 дней), Шантанэ 5 и Ажур (среднеспелые 100-110 дней), Малика (поздняя 130-140 дней). Сеять начнет в апреле.
Морковь с капустой, не только в салате сочетаются, но и на грядке. Её тоже навыбирала.
Пекинская Весенний/ Осенний нефрит (50/ 55-65 дней), Кольраби Ницца (60-65 дней), Брокколи Венера (80-90 дней), Цветная Малима (100-110 дней), Краснокочанная Зевс (130-140 дней), Белокочанная - Тулуза (120-140), Монблан (97-105), Азиатский экспресс (55-60), Лозанна (120-130),Восточный экспресс (45-50). В марте начнет первые посевы на рассаду.
сам рецепт простейшего и вкусного салата: морковь режет соломкой или трет на терке. Заправляет её 1 ст ложкой сахара, не полной чайной ложкой соли, перцем чёрным и 2-3 ложки растительного масла. Капусту тонко шинкует и добавляет в морковь. Хорошо перемешать и салат готов
По специям регулируйте по вкусу
Семена моркови можно купить ссылка
Семена капусты - ссылка