Варенье из кабачков с лимоном.
Прошлым летом кабачки
Тёща хлебосольная, кабачок- цуккини Ажур,Маша от агрокомпании СеДеК просто завалили урожаем. А я только и рада, ведь из них можно приготовить очень вкусное варенье. Готовить такое варенье просто и под силу даже начинающему кулинару.
Рецепт:
На 1 кг очищенного кабачка понадобится 1 лимон и 600 гр сахарного песка.
Кабачок очищаю, нарезаю небольшим кубиком. Засыпаю сахарным песком и даю постоять где-то час, чтобы кабачок пустил сок.
Затем ставлю на плиту,даю закипеть и после закипания убавляю огонь и варю минут 20.
Лимон ошпариваю кипятком. Натираю лимонную кожуру на мелкой тёрке, таким образом получаем цедру. А сам лимон нарезаю на небольшие кубики. Добавляю к кабачку и варю 15 минут.
Выключаю плиту и оставляю варенье остыть. Затем дважды повторяю процедуру прокипятив( после закипания,уменьшаю огонь и варю 15 мин) и остудив.
Готовый десерт разливаю по стерилизованным банкам и храню в прохладном месте.
Варенье получается очень-очень вкусным, никто не догадается из чего оно сделано .
Поэтому сажаем больше кабачков и закрываем побольше на зиму вкусного десерта.
Приятного аппетита!
Автор Оксана Куприна.
Приобрести семена кабачков в большом ассортименте можно всегда в СеДеК: ссылка.
#седек_кабачки #купитьсеменакабачков #седек_рецепты #вареньеизкабачков #кабачок_ажур #кабачок_тёщахлебосольная #кабачок_маша #рецептыизкабачков #чтоприготовитьизкабачков #седек_вместелегче
А вы когда-нибудь пробовали варенье из кабачков?