Дорогие друзья!
Чтобы нам такое приготовить из тыквы Царевна Лягушка и картофеля фиолетового? Чтоб вместе они заиграли красками и витаминами!
А приготовим мы очень полезный и одновременно вкусный салат.
Какие ингредиенты используем:
Фиолетовый картофель Маями и Северное Сияние (сырой!)
Тыква Царевна Лягушка
Семечки тыквенные (из Голосеменной тыквы)
Соевый соус
Йогурт греческий
Чеснок
Укроп
Руккола
Оливковое масло
Соль, Перец.
Бальзамический соус.
Нарезаем слайсами Тыкву и тонкими кружочками картофель, выкладываем в миску и добавляем соевый соус, перемешиваем, чтобы вкус соуса заиграл, добавляем семечки, мелко нарезанный укроп и чеснок, оливковое масло, снова перемешиваем.
Красиво раскладываем кусочки на тарелку с подушкой из рукколы, сверху добавляем йогурт, поливаем оливковым маслом, добавляем соль и перец, поливаем бальзамическим соусом.
Вот и готово!
Я в восторге от вкуса! За уши не оттянешь