Чем заменить сметану и майонез! 3 супер соуса! Смотрите видео! Все подробно рассказываю !
Соус 1. Постная сметана. Предлагаю заменять им сметану и майонез в блюдах для запекания или тушения. Кешью отлично густеет при нагревании.
Ингредиенты:
Кешью 150 гр
Семена подсолнечника 3 стл
Семена кунжута 2 стл
Яблочный уксус 1 стл
Лимонный сок 1 стл
Черная соль 1/2 чл
Вода опционально
Готовим:
Все орехи и семена замочить на ночь, утром хорошо промыть водой. смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции воды доливать по чуть чуть. Количество воды зависит от того, насколько нужен густой соус.
Соус 2. Этот соус очень питательный и в нем много белка. Люблю его использовать для заправки салатов таких как Оливье, Селёдка под шубой. И ещё советую заправлять им овощные салаты с зеленью.
Ингредиенты:
Сыр тофу 300 гр
Оливковое масло 2 стл
1 стл лимонного сока
1 стл яблочного уксуса
Черная соль 1/2 чл
Вода опционально
Готовим:
Все ингредиенты смешать до гладкости. Если у вас мощный блендер, то можете не добавлять воду. Советую поставить в холодильник на 2-3 часа. Тогда он загустеет.
Соус 3. Веганский майонез. Один из самых полезных. По вкусу напоминает классический майонез. В приготовлении использую специи, поэтому советую с ним делать холодные закуски, бутерброды, рулетики.
Ингредиенты:
Кедровые орехи 150 гр
Семеня белого льна 2 стл
Лимон 2 стл
Вода опционально
Карри щепотка
Черная соль 1/2 чл
Асафетида 1/4 чл
Кумин 1/4 чл
Горчица 1/2 чл
Технологию приготовления смотрите в ролике!
Я советую вводить в рацион эти соусы не только в праздники, но и каждый день. Это цельные жиры. Они намного полезнее чем рафинированное масло. Будьте здоровы. Пусть ваше питание будет умным !
На своем канале Умное Питание с Надей Степановой, я делюсь полезными и полноценными рецептами, рассказываю о правильном питании и том, как с его помощью можно улучшить состояние здоровья, поэтому подписывайтесь по ссылке:
Мой канал ссылка
Мой Инстаграмм ссылка
Моя электронная почта umnoyepitaniye@gmail.com
Буду благодарна Вам за обратную связь в комментариях под видео. Не забудьте нажать на колокольчик , чтобы бы не пропустить новые ролики! Спасибо!
Думаю вам понравится еще вот этот мой рецепт
Тофу стейк. Если вы не знаете, что приготовить на ужин приготовьте вот эти стейки из тофу! Быстрый и полезный рецепт. Плюс рецепт вкусного маринада. Будет очень вкусно с соусом 3 ссылка
Паста в сливочном соусе. Эту пасту можно есть, даже если вы на диете. Мы использовали гречневые спагетти, а нежный соус сделали из орехов кешью со специями. Ешь и не толстей. ссылка
#умноепитание#надястепанова#постнаясметана#веганскиймайонез#чемзаменитьсметану