Знаете вы или нет, но длинноплодная свекла более неприхотлива к условиям выращивания и, как правило, гарантированно отдаёт урожай в любое лето. Сорт Соната яркое этому подтверждение!
При минимальном уходе свёкла дала Анне Жихаревой добротный урожай крупных корнеплодов от 150 до 400 граммов. На разрезе насыщенно-бордовая, с почти незаметными кольцами. Особенно хороша такая свёкла в виде идеально ровных одинаковых кружочков.
Чтобы максимально сохранить полезные свойства корнеплода, запекайте свёклу в духовке так вы сохраните ценную в ней фолиевую кислоту, полезную для сердца.
Одно удовольствие собирать такую свёклу с грядки верхушка её торчит из земли, потянув за которую, Соната легко выдирается без повреждений кончика.
Кстати, не забывайте: для более длительного сохранения упругости корнеплода, листву срезаем под самое основание. И тогда в течение всего холодного сезона у вас будет не зима, а песня свекловичного урожая, а каждый плод Сонаты в ней как нота урожайного стана!
Приобрести семена свёклы Соната можно на сайте агрокомпании СеДеК: ссылка.
#седек_свекла #свекла_соната
А вы цените длинноплодную свёклу как нечто особенное для кулинарии?