Подробно про капусту
От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение.
Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов.
Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться.
Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения.
Капуста поздних сортов лучше всего подходит для зимнего хранения. Также она понравится тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.
В этом году Елена посеяла супер урожайную капусту:
Ультраскороспелая:
Восточный и Азиатский экспресс
Среднеспелая:
Тулуза и Монблан
Среднепоздняя:
Зевс и Лозанна
Позднеспелая:
Сахарная голова и Женева
Цветная капуста:
Серебряный шар и Малима
Брокколи:
Венера
Капуста ранняя высаживается в возрасте рассады 44-55 дней. После 1 мая (под нетканый укрывной материал).
Капуста средняя высаживается в возрасте рассады 35-45 дней. После 1 июня.
Капуста поздняя высаживается в возрасте рассады 35-50 дней. После 15 мая.
Семена капусты следует высевать на глубину 1-1,5 см. Если заглубить семена в почву слишком сильно, то они могут не прорасти.
После посева семян ёмкость следует накрыть агроволокном, чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась и содержать посевы при температуре +18 С...+20 С.