САМЫЙ ВКУСНЫЙ
ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Лук - 200 гр.
Морковь - 300 гр.
Баклажаны - 1 кг.
Перец сладкий - 300 гр.
Томаты - 500гр.
Фасоль консервированная белая (в собственном соку) - 1 банка
Масло растительное - 150 мл.
Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Способ приготовления:
Баклажаны и томаты нарезать средним кубиком, перец тонкой соломкой лук мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и закладываем овощи - сначала лук (обжариваем 3-5 минут) затем морковь, перец, баклажаны и томаты.
Каждый раз хорошо перемешиваем овощи. Затем добавляем соль, сахар и перец. Перемешиваем и ставим на средний огонь на 25-30 минут. В конце добавляем фасоль (без жидкости) и тушим ещё минут 15. Самым последним добавляем уксус, перемешиваем и раскладываем по стерильным банкам. Закатываем, переворачиваем и под шубу до полного остывания.
В рецепте Анна использовала овощи, выращенные с любовью от АгроКомпании Седек:
-Баклажаны Матросик , Буржуй , Вкус грибов , Сиреневый , Для шашлыка
-Томаты Самкон
-Перцы Рог буйвола
-Морковь Ажур , Хруста , Крестьянка .
Заказывайте семена на официальном сайте Седек уже сейчас! Пока все любимые сорта и гибриды в наличии и осуществляется быстрая доставка!
ссылка utm_medium=annet