ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ИЗ КАБАЧКА
Arina Garden посадила кабачок-цуккини F1 АЖУР, кабачок F1 ТЁЩА ХЛЕБОСОЛЬНАЯ и кабачок-крукнек F1 ЖИРАФ - весь сезон без перерывов с обильным урожаем! Всего три кустика на участке!
Приготовила уже все любимые блюда, заготовки, раздала всем соседям, заморозила и продолжает собирать
Эти кабачки замечательно плодоносили в период сильной жары. В холодную погоду, которая держится уже две недели, кажется, ещё больше начали давать урожая. А какое разнообразие форм - глаз радуется!
Захотелось Арина приготовить на десерт постный шоколадный кекс с влажным мякишем Молоденький сочный кабачок АЖУР для этого подошёл идеально! Сохраняйте рецепт и смотрите процесс приготовления на видео
- Кабачок - 500 г
- Сахар - 200 г (можно меньше)
- Какао-порошок - 50 г
- Мука пшеничная - 250 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1-1,5 ч.л.
- Ванилин - щепотка
- Растительное масло - 120 мл
- Шоколад тёмный или горький - 90-100 г (внимательно смотрим состав - не должно быть продуктов животного происхождения)
Духовку нужно прогреть заранее до 180 градусов. Готовность кекса определяем зубочисткой. Время приготовления составляет от 35 до 50 минут. Зависит от размера формочек и желаемой влажности мякиша кекса. Лучше выпекать в невысокой форме. Так кекс быстрее пропечётся внутри, а корочка не станет твёрдой.
Кекс получается нежным и очень шоколадным. Если не знать заранее, что в составе кабачок, то и не догадаться .
Вот так! Посадила АЖУР, и у меня всё в ажуре! И в шоколаде И вся кухня в кабачках
#седек_кабачок #седек_веганим_в_августе