Уже в конце апреля мы сеем свёклу именно для раннего летнего потребления в свежем виде и для переработки на зимнюю консервацию. Для зимнего хранения мы будем сеять свёклу позже и тоже вам это покажем, а пока смотрите что делаем сейчас. <br />Сеем мы свёклу и в открытый грунт в том числе, но посев в гряды-короба под укрывной материал нам тоже нравится тем, что всходы появляются раньше, да и сам корнеплод развивается быстрее. Кстати уход за такой свёклой физически проще, ведь посевы находятся на возвышенности. Можно просто присесть на стульчик и прореживать всходы.<br />А прореживать придётся точно, ведь каждое отдельное семя свёклы в форме коробочки имеет удивительную особенность давать 3-4 растения. Лишние всходы не обязательно утилизировать рассада свёклы отлично приживётся и на другом месте без потери качеств. Если же найти дополнительное место на участке проблематично, просто употребите молодую зелень в пищу - она очень полезна.<br />