Тыквенные Рафаэлло: так же райски вкусно , более полезно
Умеет Максим Шитов заинтриговать и удивить! И сделать даже конфеты более или менее полезными! На этот раз это тыквенные Рафаэлло! Рецепт не сложный, сейчас всё объясним:
Нам нужно две небольшие кастрюльки, содержимое которых мы в конце соединим.
В одной кастрюле растапливаем на водяной бане белый шоколад и затем смешиваем его с кокосовой стружкой. Больше, больше стружки, ведь это Рафаэлло!;))
В другой кастрюле тушим на медленном огне на этот раз тыквенную стружку и сгущённое молоко. Постоянно помешиваем и доводим тыкву до состояния альденте, то есть она должна смягчиться, но при это остаться немного хрустящей.
Подостывшую тыкву смешиваем с кокосовым белым шоколадом до однородной консистенции, даём постоять в холодильнике хотя бы 10-15 и начинаем лепить свои собственные Рафаэлло.
Берём немного смеси в руку, закладываем в серединку миндальный орешек и скатываем всё в шарик. Остаётся обмакнуть его в кокосовую стружку, дать конфетам постоять в холодильнике 2-3 часа и самые вкусные в вашей жизни конфеты Рафаэлло готовы к эффектной подаче на стол к любителям ПП-сладостей!
Кстати, насчёт миндаля! Чтобы подготовить его к употреблению, необходимо залить орешки крутым кипятком, дать немного постоять и после этой манипуляции уже легко снять коричневую шелуху.
Как видите, не обязательно ехать на лазурный берег, чтобы ощутить космический вкус Рафаэлло. Максим Шитов научит вас готовить такие блюда и здесь, на Земле!;)
Приобрести семена тыквы Мечта кухарки , а также многие другие можно всегда в СеДеК : ссылка.
А вы любите конфеты Рафаэлло? Знали, что их на самом деле так легко приготовить самим?