Новогодние застолья порой изобилуют жирными и тяжелыми блюдами. Предлагаю сегодня устроить разгрузочный день и приготовить салат, которому смело можно дать название Возрождение . Подробный процесс приготовления показываю на видео.
Ингредиенты в составе только растительного происхождения! В основе капуста пак-чой, которая выросла у меня в зимнем огороде, авокадо и зелёное яблоко.
Жареный сыр тофу в панировке из кукурузного крахмала с куркумой и орешки кешью делают салат сытным. Добавлять их нужно в умеренных количествах. Упаковки тофу 120 г и горсти орехов хватит на 4 порции салата.
Ананас можно взять свежий, а я использовала консервированный - мне нравится его сладость в салате и более нежная текстура. Достаточно 6-7 кусочков на порцию.
Заправка салата примерно из 2 ст. ложек мёда, 1 ст. ложки лимонного сока и 2 ст. ложек соевого соуса. Мёд, при необходимости, можно заменить сахаром.
Салат получается вкусным, сочным и лёгким, сытным, но не тяжелым. Таким можно не только себя порадовать, но и гостей встретить за праздничным столом, начав трапезу с богатого витаминами блюда.
Берите на заметку для Рождества и Старого Нового года!
А про капусту пак-чой в зимнем огороде я рассказывала недавно:
ссылка.
Автор Arina Garden .
Семена этого полезного и простого в выращивании овоща к летнему сезону можно заказать на сайте ссылка.
Очень скоро ассортимент пополнится отличными новинками!
#седек_капуста #седек_пакчой #семенапакчой #купитьсеменапакчой #чтоприготовитьизпакчой #рецептыспакчой #постныерецепты #рецептывпост #чтоприготовитьнарождество #седек_вместелегче
А на вашем рождественском столе будут облегчённые постные блюда?