Очень интересный перец для выращивания в открытом грунте и в лёгких плёночных укрытиях. Перец Медалист даже в не очень благоприятных условиях выращивания всегда даёт высокие урожаи. Практически рекордсмен по урожайности, за что и назван Медалист.
Плоды перца Медалист, в технической спелости, цвета слоновой кости. Достигнув биологической спелости они приобретают вишнёвый цвет. В стадии промежуточной спелости плоды перца Медалист оранжевой окраски.
Масса плодов у этого перца, при выращивании в открытом грунте, обычно в пределах 150 - 170 гг.
Перец Медалист отлично подходит для заморозки в свежем виде. Для приготовления его в зимний период. Очень удобно замораживать его методом электрички, вкладывая плоды друг в друга.