Об этом в начале марта поговорили теле- и радиоведущий Андрей Туманов и основатель агрокомпании СеДеК Сергей Владимирович Дубинин.
В первую очередь это конечно же различного рода зелень. Салаты, укроп, петрушка, чабер, майоран, мангольд, овощная хризантема и многие другие. Конвейерный способ посева позволяет получать на стол всегда молодую зелень, а значит и самую нежную и ароматную. От такой зелени и аппетит особый. Ну, а о пользе всех культур зелёного цвета знает каждый. Её на столе всегда должно быть много.
Для этого подходит не только открытый грунт, но и теплица, рассаду в которую мы высадим позднее, чем успеют подрасти первые посевы зелени. В принципе, зелень в теплице можно выращивать и между основными культурами. Многие из них хорошо уживаются друг с другом, особенно если мы не даём зелени перерастать в цветочные кисти, а собираем листочки в молодом состоянии.
Но не одной зеленью можно создавать конвейерный поток овощей. Для многократного посева подходит пекинская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста кольраби и даже, не поверите, раннеспелая белокочанная капуста её тоже можно высевать в несколько сроков. Раннеспелая белокочанка самая сочная, нежная и хрустящая то, что нужно для свежих салатов, пирожков, пирогов и голубцов.
Интересно, что в Китае и в некоторых южных регионах России фермеры выращивают исключительно раннеспелые и среднеспелые сорта и гибрида, так как они пользуются особым спросом у потребителей свежей продукции. При этом цена на такую капусту всегда выше, чем на позднеспелые сорта. Есть смысл выращивать её самому.
В конце разговора Андрей Туманов хорошо подметил, что даже у обеспеченных людей, не занимающихся широко огородом, на заднем дворе очень часто можно увидеть пару высоких грядок именно с зеленью. Ведь даже имея финансовую возможность покупать зелень в элитном магазине, только в домашних условиях реально срывать её для блюд в максимально свежем виде. Да и просто не всегда есть возможность и желание идти в магазин только за одной веточкой укропа или петрушки.
Кстати, вопреки слухам, петрушка кудрявая не запрещена законом и её можно и нужно выращивать на своих приусадебных участках. И вам за это ничего не будет, кроме доступа к ароматной зелени бОльшую часть года, ведь петрушка многолетняя и холодостойкая культура.
Приобрести семена овощей для конвейерного посева можно напрямую от производителя у агрокомпании СеДеК на официальном сайте: ссылка