Среднеспелый (120-140 дней) сорт. Растение многолетнее, в первый год образует мощную полуприподнятую розетку с 6-12 листьями и тонкий длинный корнеплод, который разрастается вширь на 2-3-й год. Листья крупные, многократно рассеченные, зелёные. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий, длиной 60-120 см, массой 300-500 г, с белой, плотной мякотью, острого вкуса. Урожайность зелёной массы 2,7 кг/м², корнеплодов – 2,1-3,5 кг/м². Корни выкапывают на 2-3-й год выращивания. Ценность культуры: высокая зимостойкость, морозоустойчивость и засухоустойчивость, отличная пряность и прекрасный медонос. Рекомендуется для употребления в пищу: корнеплоды в качестве приправы, заменителя хрена, а свежие нежные молодые листья в начале отрастания используются в салатах.
